The House Of Citrus

Mandarijn Momenten

Lees Meer
Mandarijn Momenten

In de duisternis van de winter brengen perfecte hoeveelheden van sappige citrusvruchten een vleugje zomerzon. De mandarijn is het zoetere zusje van de sinaasappel en rijpt in november en december, precies op tijd voor de feestdagen. Wat attent. Onze liefde voor deze vitamine C-krachtpatsers is zo groot dat ze uiteraard in onze jaarlijkse culinaire tradities voorkomen. Van cocktails tot gebak, gekonfijt en in de chocolade gedoopt, het House of Citrus baant zich een weg door de decadentie met de broodnodige frisheid.

Mandarijnen zijn een sinaasappelsoort met hybride nakomelingen zoals tangerines, satsuma's en clementines - in deze tijd van het jaar even vertrouwd als de personages in een klucht. Voor de Japanners zouden mandarijnen het begin van de feestdagen inluiden. Japanse immigranten kregen met Kerstmis mandarijnen van hun familie als geschenk, wat uiteindelijk is samengesmolten met de traditie om een sinaasappel onder in de kerstkous te stoppen. Ze roepen een tropische weelde op en zijn synoniem geworden voor de feestelijke lekkernijen die de feestdagen zo bijzonder maken.

Mandarijnen kwamen in de 19e eeuw naar Europa via India en China, waar ze al meer dan 3.000 jaar werden geteeld. De mandarijn zou in de Chinese cultuur symbool staan voor rijkdom en geluk en speelt een belangrijke rol bij de viering van het nieuwjaar, wanneer hij als geschenk wordt aangeboden of als versiering wordt gebruikt. Ze zijn gewoon onmogelijk te weerstaan, dus waarom zou u?

Gezien het feit dat deze citruskoningin zo'n liefdevolle plaats in het hart van Jo Malone London heeft ingenomen (vraag maar aan Lime Basil & Mandarin), gaven we het een nieuw verhaal om te vertellen in de vorm van Starlit Mandarin & Honey, de heldere, stralende geur van het seizoen. Het is glinsterend, levendig en fris, en vormt de essentie van grandioze feesten, waar de gasten goed gekleed zijn, de gesprekken meeslepend en de ondeugd met het verstrijken van elk uur toeneemt.

Shop Het Verhaal