Honey Sweet

Una fragranza per le feste

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Una fragranza per le feste

Non è difficile comprendere la mentalità di un'ape. Di fronte al colore vivido e al profumo ipnotico di una corolla in piena fioritura, chi di noi resisterebbe a posarsi sui suoi petali vellutati per rimpinzarsi di nettare come se non ci fosse un domani? Una volta che questo prezioso carico è stato riportato all'alveare, viene immagazzinato all’interno del favo, dove le api lo ventilano con le loro ali per far evaporare l’acqua al suo interno. Un denso e dorato fluido di dolcezza appiccicosa comincia ad emergere, mentre Madre Natura si congratula ancora una volta per questo magnifico risultato, altrimenti noto come miele.

Uno dei più grandi doni della natura, che ci ha letteralmente stregati e conquistati sin da quando l’uomo è apparso sulla terra. È nel nostro DNA preistorico. Le pitture rupestri del neolitico raffigurano intrepidi cercatori intenti ad arrampicarsi per saccheggiare gli alveari, circondati da api indignate. I Sumeri e i Babilonesi espressero il loro amore per il miele in scritti antichi, compreso il più antico poema di cui si conosca l'esistenza; un'ode erotica al re Shu-Sin del XX secolo a.C., la cui bellezza è descritta da un ammiratore innamorato come "dolce come il miele".

Anche le api che lo producono lo utilizzano durante l'inverno, in particolar modo quando i fiori sono pochi e lontani ed esse hanno bisogno di un dolce rimedio. Chi può biasimarle?

Era inevitabile, naturalmente, che il miele sarebbe divenuto protagonista durante le feste. Si dice che gli antichi egizi abbiano iniziato a regalarlo molto prima che i vittoriani iniziassero questa tradizione natalizia secoli dopo. Che festa sarebbe, se non ci fossero dolci delizie da gustare? Ben poca cosa, e certo non ci interesserebbe partecipare.

Il che ci porta al nostro profumo della stagione: Starlit Mandarin & Honey. Accompagnato da note di erba secca, fieno e geranio, il miele, ricco e intenso, trova un frizzante compagno invernale di danza nella vivacità del mandarino giallo. Un Citrus Fougere per evocare lo spirito delle baldorie di stagione, quando la legna e l'allegria crepitano fino a notte fonda.

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