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Ode à la Poire Anglaise
L’histoire derrière notre nouveau parfum à la poire d’Angleterre
Ode à la Poire Anglaise
Bien que son poste officiel soit Responsable du Parfum à l’International, chez Jo Malone London, nous préférons comparer Céline Roux à une magicienne des senteurs. En effet, les nouvelles fragrances qu’elle crée, souvent inattendues, commencent en général par un voyage magique. Ces escapades profondes et mystérieuses suivent un chemin ludique, la destination finale étant un parfum enchanteur auquel on ne peut que succomber. En témoigne le lancement palpitant d’ English Pear & Sweet Pea, une nouvelle version pleine de fraîcheur d’un ingrédient intemporel. « Ah, avec celui-ci, je n’ai rien. Il n’y a pas de voyage », dit Céline en riant. Mais personne n’est dupe : l’histoire derrière le nouveau English Pear & Sweet Pea est elle aussi captivante. « Nous nous sommes demandé quelle fleur sauvage nous pourrions utiliser pour relever un peu [la poire d’Angleterre]. » Et c’est exactement cela : une nouvelle adaptation subtile, fraîche et tendre du English Pear & Freesia original. S’il s’agissait d’une palette de couleurs, ce parfum serait des coraux, des lilas légers et des roses poudrés. Comment Céline le décrirait-elle ? « Il est magnifique. »
Si l’English Pear & Sweet Pea n’est pas le fruit d’un des vagabondages lointains de Céline, il résulte d’un voyage dans ses souvenirs les plus marquants. « Il y a un verger de poiriers à l’arrière de la maison de campagne de mes parents, où je passe tous mes étés depuis mon enfance », explique-t-elle. « Ma chambre est la seule dont la fenêtre donne sur le verger. » Elle admet n’y avoir jamais prêté une attention particulière jusqu’à récemment : « Je ne me rendais pas compte de la chance que j’avais eue de grandir dans ce cadre, de pouvoir aller à l’arbre, cueillir un fruit et croquer dedans. » Voir ces arbres chargés de poires juteuses, mûres et prêtes à être dégustées l’a directement ramené à son inspiration originale, bien que fortuite pour English Pear & Freesia et, plus récemment pour English Pear & Sweet Pea. « C’est ce verger qui est au cœur de l’histoire », dit-elle, la voix chargée d’émotions. « Ça, et le poème de John Keats. »
Le poème auquel elle fait référence s’intitule Ode à l’automne ; une œuvre sublime écrite par le prolifique poète anglais, dans laquelle il décrit le moment entre l’été et l’automne, la saison des poires. Comme l’indique le titre, il rend hommage à cette période de l’année : la « saison des brumes et de la moelleuse abondance » comptait parmi les sources d’inspiration de English Pear & Freesia lorsqu’il a été lancé en 2010. « Nous avons organisé le lancement presse dans l’ancienne maison de John Keats à Hampstead », se souvient Céline. « Se trouver dans cette maison, savoir que le poète y a vécu, la façon dont il décrit l’atmosphère dans son ode... on était transportés. Tout ça formait une ambiance typiquement anglaise, et c’est un souvenir tellement précieux. »
De l’inspiration aux ingrédients, ce côté résolument anglais a été intentionnellement intégré à English Pear & Freesia et maintenant, bien des années plus tard, à sa petite sœur sucrée, agrémentée de pois de senteur. La succulente poire Williams est au cœur de cette famille. Elle est célèbre pour sa forme de cloche caractéristique et la teinte rougeâtre que prend sa peau dorée lorsqu’elle est mûre et prête à être cueillie. « La façon dont le poirier évolue au fil de l’année est quelque chose de fascinant », explique Céline. « On voit les fleurs au printemps, puis elles disparaissent et il ne reste plus que les feuilles. Et à la fin de l’été, les fruits apparaissent. » Son amour pour ce délicieux fruit s’est intensifié lorsqu’elle en a discuté avec des experts qui partageaient sa passion. « Leur façon d’évoquer la poire, de la décrire comme élégante, pulpeuse, sophistiquée... sa courbe qui rappelle la silhouette d’une femme, les couleurs rousses qui viennent avec le changement de saison, le goût, le poids, la texture légèrement granuleuse... Honnêtement, » avoue-t-elle en souriant, « je n’ai plus jamais mangé une poire de la même façon depuis. »
Pas étonnant donc, que Céline se soit mis en tête de capturer les sensations procurées par ce délicieux fruit et de les mettre en bouteille. Quand nous avons commencé à travailler sur le parfum original il y a plus de 10 ans, il était pratiquement impossible d’y inclure une poire naturelle. Nous avons donc travaillé sur une façon d’en changer la formule. »
